Das hat uns so kurz vor Ostern noch gefehlt: In 18 von 30 untersuchten Eiern fanden die vom Frankfurter Verbrauchermagazin ÖKO-TEST beauftragten Labore einen Farbstoff, der Sehstörungen auslösen kann. Man kann es kaum glauben, aber die Eierproduzenten färben mit dem Farbstoff Canthaxanthin Eigelbe noch gelber, als sie von Natur aus sind. Angeblich will das der Verbraucher so, argumentieren sie.
Doch Tatsache ist: E 161g, wie der Farbstoff auch heißt, ist in Bräunungspillen bereits verboten und auch für Futtermittel hat die EU die zulässigen Höchstgehalte drastisch reduziert, weil die Substanz gesundheitliche Probleme bereiten kann.
Die gute Nachricht: In keiner Eierprobe wurden Salmonellen oder Antibiotika nachgewiesen. Auch die Kennzeichnung war in Ordnung.
Doch Tatsache ist: E 161g, wie der Farbstoff auch heißt, ist in Bräunungspillen bereits verboten und auch für Futtermittel hat die EU die zulässigen Höchstgehalte drastisch reduziert, weil die Substanz gesundheitliche Probleme bereiten kann.
Die gute Nachricht: In keiner Eierprobe wurden Salmonellen oder Antibiotika nachgewiesen. Auch die Kennzeichnung war in Ordnung.
